PRESENTACION

                                                                MILENA(CUPCAKES)****

Ahora que estos pequeños pastelitos adornados están tan de moda en nuestra ciudad  quiero contarlos los conceptos básicos que no se deben escapar para tener claro qué son, y cómo se hacen, y por supuesto que los anime hacerlos si los gustan, ya que las recetas son muy sencillas.
Ingredientes para la base:

- 165 gramos de harina de repostería
- 165 gramos de mantequilla sin sal
- 165 gramos de azúcar
- 15 ml de esencia de vainilla
- 50 ml de leche
- 5 gramos de levadura
- 3 huevos medianos

Ingredientes para la crema:

                                                                      - 225 gramos de mantequilla sin sal
                                                                     - 225 gramos de azúcar glass
                                                                      - 50 ml de leche
                                                                      - 5 gramos de extracto de vainilla

Ingredientes para la crema  de chocolate:

- 135 gramos de mantequilla sin sal
- 105 gramos de cacao
- 490 gramos de icing sugar
- 125 ml de leche
- 8 gramos de extracto de vainilla

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